清水萝卜丝汤的做法如下：

材料准备：

- 新鲜白萝卜1根

- 清水适量

- 盐适量

- 香油几滴（可选）

步骤一：将白萝卜洗净，去皮后切成细丝。注意切丝时尽量保持细长，这样更易入味。

步骤二：锅中加入适量清水，大火烧开后放入萝卜丝，用中小火慢慢煮制。期间可以轻轻搅拌几下，防止萝卜丝粘锅。

步骤三：待萝卜丝煮至软烂时，根据个人口味加入适量的盐调味。如果喜欢的话，还可以滴入几滴香油增加香气。

步骤四：最后再次煮沸后即可关火，盛出装碗即可享用。

小贴士：为了保证汤的清**口感，在煮制过程中不要过度烹饪萝卜丝，以免过于软烂影响口感。