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好吃简单甜品——芒果慕斯

夏日****，寻找一款既简单又美味�**鹌防唇馐罱滴拢抟墒亲詈玫难≡瘛＝裉旄蠹彝萍鲆豢蠲⒐剿梗唤�****过程简单，而且口感细腻，甜而不腻，非常适合与家人朋友分享。

### 材料准备

- 新鲜芒果 2个（约300克）

- 吉利丁片 10克

- 淡**油 200毫升

- 细砂糖 50克

- 清水 50毫升

### ****步骤

1. **准备吉利丁片**：将吉利丁片提前用冷水泡软。

2. **处理芒果**：将芒果去皮去核，放入搅拌机中打成泥状。

3. **加热吉利丁片**：将泡软的吉利丁片放入小锅中，加入50毫升清水，小火加热至吉利丁完全融化。

4. **混合芒果泥**：将融化的吉利丁液倒入芒果泥中，搅拌均匀。

5. **打发淡**油**：在另一个容器中加入细砂糖和200毫升淡**油，用电动打蛋器打发至六分发（即提起打蛋器能形成弯钩状）。

6. **混合材料**：将打发好的淡**油分次加入到芒果吉利丁液中，轻轻翻拌均匀。

7. **倒入模具**：将混合好的慕斯液倒入已经准备好的模具中，轻轻震动几下以去除气泡。

8. **冷藏定型**：将模具放入冰箱冷藏至少4小时或****。

### 小贴士

- 在打发淡**油时不要过度打发，以免影响慕斯的口感。

- 模具选择可以是任何你喜欢的形状和大小，但确保模具底部是平的以便于脱模。

- 芒果的选择很重要，尽量选用****度高、果肉多汁的新鲜芒果。

做好后的芒果慕斯不仅颜****人、味道清新甜美，而且操作简便快捷。无论是自用还是招待朋友都是非常不错的选择。快来试试看吧！

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